Concurso de Cocina Mexicana "El Platillo Estrella"

BASES DEL CONCURSO

“EL PLATILLO ESTRELLA”

Concurso gastronómico de comida típica mexicana.

BASES DE CONCURSO

PARTICIPANTES

  • Podrá participar el público en general, el registro inicia el 5 de Agosto de 2019, en la página oficial de Las Cazuelas de los Tulipanes: lascazuelasdelostulipanes.com, se cierran las inscripciones el 16 de Agosto de 2019.

REGISTRO

  • Registro único por participante.
  • Los participantes recibirán su folio vía correo electrónico y whatsApp confirmando así su inscripción.
  • Los participantes deben registrar sus números de celulares donde puedan ser localizados para confirmar su participación y enviarles información importante del concurso.

GENERALIDADES DEL CONCURSO

  • Las fechas de eliminatorias, semi finales y finales se darán a conocer a partir del 19 de Agosto.
  • Los platillos participantes deberán de estar registrados y dicho folio deberá mostrarse durante el concurso y sus etapas.
  • Los platillos deberán ser de comida típica mexicana (no entran platillos tabasqueños, ya que este tipo de comida lo manejamos en nuestro restaurante Los Tulipanes).
  • El preparado de los platillos deberá ser en su totalidad hecho por el concursante.
  • Todos los concursantes finalistas otorgarán su autorización al comité organizador para hacer uso de las recetas de los platillos dentro del menú del Restaurante Las Cazuelas de los Tulipanes.
  • Los platillos deben de estar dentro de las categorías mencionadas en estas bases.
  • Los participantes deberán estar atentos a las publicaciones para las fechas y sedes de la eliminatoria, semi final y final.
  • Será un jurado integrado por el comité organizador y un chef invitado, quiénes realizarán la degustación de los platillos en las etapas del concurso, dictaminarán
  • bajo los criterios mencionados en las bases del concurso.
  • El jurado calificador dictaminará en base a:

Sabor 

Creatividad

Presentación del platillo 

 
  • Pasarán a la semifinal 20 platillos y posteriormente 10 a la final.
  • Se publicará la lista de los semifinalistas y finalistas:
  • Periódicos: Ahora y Presente
  • Facebook: Las Cazuelas de Los Tulipanes, Restaurante Los Tulipanes, Ahora Tabasco.
  • Páginas Web: https://lascazuelasdelostulipanes.com ; https://ahoratabasco.com
  • Las raciones que presentarán los concursantes serán para 5 personas en la eliminatoria, los gastos para la elaboración de los platillos correran a cargo de los concursantes.
  • Los utensilios e implementos para la presentación del platillo correrá a cargo del participante.
  • En la semi final y final deberán prever las raciones.
 

PROGRAMA DEL CONCURSO

PROGRAMA

Inicio de registro 05 de Agosto de 2019.
Cierre de registro: 16 de Agosto de 2019.
Las Sedes del concurso y sus fechas serán publicadas en los medios ya mencionados.
Las fechas de eliminatorias, semifinales y finales se darán a conocer a partir del 19 de Agosto, en los medios ya mencionados.
Se publicará la lista de los semifinalistas y finalistas en: Periódicos: Ahora y Presente
Facebook: Las Cazuelas de Los Tulipanes, Restaurante Los Tulipanes, Ahora Tabasco.
Páginas Web: https://lascazuelasdelostulipanes.com ; https://ahoratabasco.com
 
 

DINÁMICA DE LA ELIMINATORIA

SEDE: Restaurant Los Tulipanes Tomás Garrido.
En esta etapa deberán presentarse los concursantes con su platillo elaborado en la fecha
asignada y su ración para 5 personas.
Los jueces degustarán y calificarán, decidiendo a los semifinalistas.
El jurado calificador dictaminará en base a:
 

Sabor 

Creatividad

Presentación del platillo 


Seleccionarán los 20 mejores platillos que pasarán a la semifinal.
Los 20 semifinalistas recibirán un reconocimiento de Las Cazuelas de los Tulipanes.
 

DINÁMICA DE LA SEMI FINAL

SEDE: Restaurante Los Tulipanes Zona CICOM
En esta etapa deberán presentarse los concursantes con su platillo elaborado
Los jueces degustarán y calificarán los 20 platillos.
Seleccionarán los 10 mejores platillos que pasarán a la final.
Los 20 semifinalistas recibirán un reconocimiento de Las Cazuelas.
Los 10 mejores platillos y sus recetas originales quedarán como parte del menú fijo de Las Cazuelas. 
 

DINÁMICA DE LA FINAL

SEDE: Restaurant “Las Cazuelas”
Av. Ruiz Cortines al lado de Los Tulipanes Suc. Garrido
Los finalistas deberán presentarse con sus platillos elaborados, ración para 5 personas en la sede y en el horario indicados. 
Los jueces y el chef invitado, decidirán al ganador bajo los criterios ya mencionados. 
 
 

PREMIOS 

Serán premiados las 10 platillos finalistas y tendrán el privilegio de estar en el menú de Las Cazuelas.
 

1ER LUGAR. $10,000.00 en efectivo y reconocimiento

2DO LUGAR. $6,000.00 en efectivo y reconocimiento

3ER LUGAR $4,000.00 en efectivo y reconocimiento

4TO LUGAR $2,500.00 en efectivo y reconocimiento

5TO LUGAR $2,000.00 en efectivo y reconocimiento

6TO LUGAR $ 1,500.00 en efectivo y reconocimiento

7MO LUGAR $1,500.00 en efectivo y reconocimiento

8VO LUGAR $1,000.00 en efectivo y reconocimiento

9NO LUGAR $1,000.00 en efectivo y reconocimiento

10MO LUGAR $1,000.00 en efectivo y reconocimiento

 

*Más de 30,000 pesos en premios. 
 

FECHAS DEL CONCURSO

  • Inicio de registro 5 de Agosto de 2019.
  • Cierre de registro: 16 de Agosto de 2019.
  • Las fechas de eliminatorias, semi finales y finales se darán a conocer a partir del 19 de Agosto.

PATROCINIOS 

AHORA TABASCO
CASA ADARA
LOS TULIPANES 
SANTO TACO
 

COMITÉ DIRECTIVO

Será presentado el día de la eliminatoria a los concursantes.
Y las autoridades invitadas
 

JUECES

Comité Directivo 
Chef Invitado
 
 
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